Messermeister Oliva Luxe 16,5cm Santoku
Nóż Santoku z wklęsłymi krawędziami, ostrzem ze stali nierdzewnej węglowej German 1.4116 oraz dobrze wyważoną konstrukcją ostrza i rękojeści Oliva Luxe do precyzyjnego cięcia.
Messermeister Oliva Luxe to japoński nóż szefa kuchni zaprojektowany do wszechstronnego krojenia warzyw, ryb i mięsa, z półkolistymi wgłębieniami, które zmniejszają przywieranie i pomagają oddzielać jedzenie podczas cięcia.
- Niemiecki stop stali nierdzewnej węglowej 1.4116 jest odporny na plamy i korozję
- Jednoczęściowe ostrze hot-drop hammer forged od pięty po czubek
- Hartowane do Rockwell 57-58
- Trzystopniowa krawędź Elite 15°, ręcznie polerowana na materiałowym kole
- Pięta bez bolstera wspiera cięcie, ostrzenie i wygładzanie na całej długości ostrza
- Wykonany ręcznie w Solingen, Niemcy
Zaprojektowany z myślą o równowadze, trwałości i czystym odchodzeniu produktu, ten nóż Santoku zapewnia kontrolowaną skuteczność w codziennym przygotowaniu w kuchni.
The Messermeister Oliva Luxe 6.5” Santoku Hollow Edges is a Japanese chef's knife with the same versatility found in a traditional chef's knife. It has a thin taper for maximum precision when slicing vegetables, fish and meat. The hollow edges are the semi-circular hollows on either side of the blade which reduce adhesion and ease the cutting and separation of meats, cheese and vegetables. The blade and handle are compatible in width and weight, resulting in a well-balanced knife.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to re-sharpen to a razor-like edge.
- Knife line is one-piece, hot-drop hammer forged, which produces the strongest blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 57-58.
- The three-step, 15° Elite edge is hand stropped on a cloth wheel, creating the sharpest possible cutting surface on an edged tool.
- The bolsterless heel simplifies all cutting, sharpening and honing tasks, making use of the entire blade from heel to tip.
- Handcrafted in the historic cutlery capital of Solingen, Germany.
- The Knife for LifeTM guarantee provides a lifetime warranty against material and manufacturing defects.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
- Oil the wood handle as needed with food-safe mineral oil.
Cechy
Waga i rozmiary
Dane opakowania
Dane logistyczne
Powyższe informacje / specyfikacje są wskazówkami i mogą zostać zmienione przez producenta bez powiadomienia. Z zastrzeżeniem błędów w druku i obrazów orientacyjnych. Niektóre teksty są generowane automatycznie lub tłumaczone maszynowo i mogą posiadać błędy lub mogą być mylące.