• Miska do ciasta • Smart Sensor • Idealna do wyrastania • 3,8 L • Dane na żywo • Monitoruje wyrastanie, temperaturę i wilgotność

• Precyzja w czasie rzeczywistym: Laserowy czujnik ToF mierzy wyrastanie z dokładnością do milimetra.
• Koniec zgadywania: Analiza oparta na AI dokładnie przewiduje, kiedy ciasto jest gotowe do piekarnika.
• Monitorowanie Dual-Temp: Śledzi zarówno wnętrze ciasta, jak i temperaturę kuchni dla optymalnej kontroli.
• Smart Alerts: Otrzymuj powiadomienia bezpośrednio na smartfonie, gdy fermentacja jest idealna.

Opanuj fermentację z laserową precyzją.
Zapomnij o zgadywaniu i niepewności. Dzięki Crustello Proofing Kit zyskujesz pełną kontrolę nad najważniejszym etapem przygotowania ciasta. Za pomocą zaawansowanej technologii laserowej monitorujemy wyrastanie w czasie rzeczywistym i informujemy Cię bezpośrednio na telefon, dokładnie wtedy, gdy ciasto osiągnie optymalny moment. Koniec z płaskim pieczywem i przerośniętym ciastem – teraz możesz piec z precyzją profesjonalistów.

• Miska do zakwasu (bez sensora)
• Idealna do zakwasu i starterów
• Wbudowany otwór w pokrywce na sensor
• Szczelna pokrywka

• Zoptymalizowana geometria: Cylindryczny kształt ułatwia wizualne odczytywanie wyrastania.
• Higieniczny design: Gładkie wnętrze bez ostrych krawędzi zapewnia łatwe czyszczenie i dokarmianie.
• Materiały niereaktywne: Wysokiej jakości szkło, które nie wpływa na delikatną równowagę zakwasu.
• Gotowy na przyszłość: Możliwość rozbudowy o sensor Crustello w późniejszym czasie.

Idealny dom dla Twojego zakwasu.
Design spotyka funkcjonalność w tym specjalnie zaprojektowanym pojemniku. Cylindryczny kształt zapewnia równomierny wzrost, a gładkie wnętrze sprawia, że dokarmianie i czyszczenie są bardzo łatwe. Szkło wykonane jest z najwyższej jakości materiałów, które dbają o równowagę Twojego zakwasu. A co najlepsze? Jest przygotowany na nasz inteligentny sensor, gdy będziesz gotowy, aby zrobić kolejny krok w swojej piekarniczej przygodzie.

• Miska do zakwasu
• Inteligentny sensor
• Idealny do zakwasu i starterów
• 1,2L
• Monitoruje szczytową aktywność
• Śledzi wzrost, temperaturę i wilgotność

• Wykrywanie szczytu: Wiedz dokładnie, kiedy Twój zakwas osiąga szczyt i ma maksymalną moc wypiekową.
• System all-in-one: Łączy specjalnie zaprojektowane szkło z zaawansowaną technologią sensorów.
• Historia i nauka: Przeglądaj wykresy rozwoju swojego startera i zostań lepszym piekarzem.
• Kompaktowy i stabilny: Zaprojektowany specjalnie, aby wspierać równomierny wzrost Twojego startera.

Zapewnij swojemu zakwasowi optymalne warunki wzrostu. Silny starter to podstawa fantastycznego chleba. Nasz Starter Kit monitoruje Twój zakwas przez całą dobę, dzięki czemu zawsze wiesz, kiedy osiąga szczyt i jest gotowy do pieczenia. Połączenie zoptymalizowanego szkła i inteligentnego sensora eliminuje zgadywanie podczas dokarmiania i pomaga zrozumieć unikalny rytm Twojego startera. Nigdy wcześniej utrzymanie radości z pieczenia nie było tak proste.

Springform, 32 diameter x 8 cm, 3.4 L, nieklejąca się

Forma do fletu 38 x 32,5 x 2,5 cm
Maks. 230 stopni. Nigdy nie umieszczaj formy nad otwartym ogniem ani nie używaj sprayu niestickowego. Unikaj używania ostrych narzędzi kuchennych, ponieważ mogą one uszkodzić powłokę niestickową. Nie namaczaj formy, ale myj ją ręcznie i dokładnie osusz przed odłożeniem.

• Miska do ciasta (bez sensora)
• Idealna do wyrastania
• Wbudowany otwór w pokrywce na sensor
• Szczelna pokrywka
• 3,8L

• Profesjonalna pojemność: Zaprojektowana dla dużych ilości ciasta z dużą przestrzenią dla optymalnego rozwoju.
• Stabilna temperatura: Dobór materiałów pomaga utrzymać równomierną temperaturę podczas fermentacji wstępnej.
• Łatwa obsługa: Ergonomiczny kształt ułatwia składanie i pracę z ciastem.
• Gotowy na sensor: Przygotowany do łatwego montażu sensora Crustello Proofing.

Przestrzeń do wyrastania – i do zachwytu.
Daj swojemu ciastu przestrzeń, na jaką zasługuje. Nasza Proofing Bowl została stworzona dla ambitnych piekarzy, którzy chcą stabilnego i higienicznego pojemnika do fermentacji wstępnej. Ergonomiczny kształt ułatwia wykonywanie „stretch and folds”, a materiał pomaga utrzymać stabilną temperaturę. Przygotuj swoje ciasto na sukces w misce stworzonej do nowoczesnej kuchni.

Forma do chleba 31 x 11,5 x 7 cm szara
Powłoka nieprzywierająca.
Zalecane mycie ręczne.
Max. temperatura 230 stopni.

Springform, 26 cm, nieklejąca się

Hævekurv rund Ø18cm

13 x 8 cm
Hard porcelain made at approx. 1400 °C
Oven and microwave safe
Heat resistant up to 280 °C
Dishwasher safe

Cake pan, 24 cm, nieklejąca się, bundt cake

Elastyczna mata do pieczenia w dobrym rozmiarze do przygotowania i pieczenia. Wykonana z trwałego silikonu, nie ślizga się na stole. Wytrzymuje temperatury do +230 °C. Łatwa w przechowywaniu zwinięta. Można myć w zmywarce.

Bageforme sort, 4stk, 12cm

Podnoszący koszyk 30 x 8,5 cm. Pojemność 6 litrów.
Koszyk podnoszący wykonany z rattanu. Dokładnie posypać mąką, aby ciasto się nie przyklejało. Koszyka nie należy moczyć, ale nadmiar ciasta należy po użyciu zeskrobać/zetrzeć.

Forma do pieczenia o średnicy 18 cm, szara
Pojemność 1,2 litra.
Powłoka nieprzywierająca.
Zalecane mycie ręczne.
Maks. temperatura 230 stopni

Forma do muffinek z 12 otworami.
41 x 26,5 x 3 cm
Powłoka nieprzywierająca.
Zalecane mycie ręczne.
Maks. temperatura 230 stopni Celsjusza.
Nie używać ostrych przedmiotów w patelni.
Nigdy nie umieszczać na otwartym ogniu.

Forma do chleba 29,5 x 15 x 6,5 cm, szara,
Pojemność: 1,5 litra
Powłoka nieprzywierająca.
Zalecane mycie ręczne.
Max. temperatura: 230 stopni.

Forma do pieczenia o średnicy 20 cm, szara
Pojemność 1,7 litra.
Powłoka nieprzywierająca.
Zalecane mycie ręczne.
Maks. temperatura 230 stopni

Zestaw 3 form do pieczenia z wyjmowanym dnem: średnica 20, średnica 24 i średnica 26 cm.
Powłoka nieprzywierająca.
Maks. temperatura 230 stopni
Zalecane mycie ręczne.

Regulowany pierścień do ciasta ze stali nierdzewnej 18/0.
Pierścień do ciasta można rozszerzyć od 16-32 cm.
Można myć w zmywarce, używać w piekarniku i zamrażarce.
Może być używany do ciast, deserów, lodowych tortów itp.
Tutaj tylko wyobraźnia stanowi ograniczenie.

Fiskars Essential Baking Brush with soft, food-grade silicone bristles and ergonomic handle for precise application of butter, marinade or glaze. Heat-resistant up to approx. 230°C and dishwasher safe.

Stalowa strzykawka do ciasta. Zawiera 4 końcówki do różnych dekoracji i 20 płyt do pieczenia szerokiej gamy ciast. Strzykawka jest łatwa w użyciu, prosta w rozłożeniu i czyszczeniu. Zaleca się mycie strzykawki ręcznie.

Flan pan, 28 cm, nieklejąca się

Muffin mold, 29 x 18 cm, zagłębienie 12, nieklejąca się